Comment garnir un pain surprise ?
Le pain surprise a remplacé aujourd’hui les chips et les biscuits salés dans les apéritifs. Selon le choix du consommateur, le pâtissier peut y insérer divers ingrédients qui servent à la garnir pour en relever la saveur. Découvrez tout sur comment réaliser une garniture dans un pain surprise !
Garnir un pain surprise avec du saumon et du fromage frais
Pour garnir le pain surprise, il vous faut certains ingrédients. Outre le saumon fumé et le fromage frais, il vous faut des graines de sésame, de la farine de blé. À ceci seront ajoutés d’autres ingrédients de cuisine indispensables pour l’assaisonnement. Les étapes à suivre pour réaliser la garniture sont les suivantes :
- faire fumer le saumon s’il ne l’était pas ;
- découper en de petits morceaux le saumon fumé ;
- mélanger les petits morceaux de saumon avec du fromage frais ;
- mélanger le tout avec le café d’aneth et du beurre de cuisine ;
- ajouter du poivre et une pincée de jus de citron au mélange.
Vous obtenez ainsi votre garniture destinée à être insérée dans le pain. Il vous reste à découper le pain en morceaux en fonction du nombre d’invités. Vous pouvez vous rendre sur ce site pour avoir plus de renseignements sur comment garnir le pain surprise.
Garnir un pain surprise avec du saumon, du jambon et de la moutarde
Le pain surprise peut être garni également avec du saumon, du jambon et de la moutarde. La réalisation de cette garniture nécessite les ingrédients suivants : du saumon fumé, du jambon, de la moutarde, du fromage, du poivre, du cornichon. Les différentes étapes de la confection de la garniture sont les suivantes :
- couper le jambon en de petites tranches ;
- mixer les tranches de jambon ;
- mélanger les tranches de jambon avec de la moutarde ;
- ajouter au contenu du fromage frais et mélanger ;
- poivrer le contenu au gré.
La garniture ainsi réalisée, il vous reste à apprêter les tranches de pain. Vous pouvez par exemple utiliser le pain de mie. Découpez le pain sous les formes que vous souhaitez. Gardez la garniture au frais en attendant le moment de la dégustation.
Garnir un pain surprise avec du fromage de chèvre, noix et miel
La garniture «fromage de chèvre, noix et miel» apparaît plus originale que celle faite avec du jambon. Pour la confection de cette dernière, il vous faut, outre le fromage et le miel naturel, avoir du poivre. La première étape de la réalisation de cette garniture est d’écraser le fromage de chèvre avec une fourchette. Une fois ceci fait, vous y ajoutez le miel naturel avec des noix très finement concassées et vous mélangez.
Vous pouvez y ajouter de la ciboulette à volonté. La dernière étape consiste à ajouter du poivre au mélange précédent. Vous n’avez plus besoin d’ajouter du sucre, car il y a déjà de miel dans votre garniture. La garniture est prête. Pour garnir le pain surprise, vous mettez la garniture dans un long pain que vous découpez par la suite. Vous pouvez mettre au frais le pain surprise pour la conservation.
En résumé, l’authenticité du pain surprise se trouve dans la particularité des ingrédients utilisés pour préparer sa garniture. Sachez que le fromage reste le seul élément revenant dans les différentes recettes servant à le garnir. En quelques minutes, préparez facilement l’une des trois garnitures et régalez-vous.
